って言っても自宅ではありません。
ロッジアイリス2回目のチューニング＠冬支度で田沢湖へ。

当地支配人の方の強いすすめで土曜日にタイヤ交換。冬タイヤって細いんで嫌いなんですが・・・換えてって良かったwww

うっすら積もった雪をサクサク踏みながらの作業。省エネ化と満足度の確保の目的とは言え寒いなか3時間程で洗浄と調整が完了。操作を熟練させる為とはいえ、支配人、料理長。お疲れ様でした。冬支度完了です。
特に料理長さんはお湯のプロ。微妙な調整巾を見極める目には毎度の事ながら感服します。

｢お湯は生き物だから100点は無い。どうやって近付ける努力をするかだ！｣という経験値に裏付けられた言葉が印象的でした。

作業中でもリピーターの方から予約が入ってました。紳士的な対応が好評だとどこかの掲示板で読みました。そんなことを書いてもらえるなんてスゴイ・・・（プロに対して失礼ですね）

ロッジアイリス